Wermeland

En liten historia om stor smak.

För länge sedan, i slutet av 1500-talet, så kom Svedjefinnar vandrande in i de vackra & djupa Värmlandsskogarna.
Dessa farmare kom bl. bärandes på en dyrbar kunskap om en potentiell lösning på den då rikstäckande hungern som pågick.
Svedjefinnarna fick sitt namn från denna teknik vid namn Svedjebränning.
Den gick ut på att skapa näringsrik jord med hjälp av kontrollerade skogsbränder.
På dessa svidda marker grodde man bl. Svedjerova & Tuvråg för att framställa dåtidens vodka.
Just dessa råvaror gror vi lokalt här i Värmland för att ta fram vår vodka Lekvattnet®.
En iskall vodka från 1500-talet med varma toner av aska och råg.
Just nu så bygger vi ett nytt sammanhang där medlemmar tilldelas en personlig aktieteckning och får rösta på alla sakfrågor i Wermeland®.
Swisha 500 SEK till 0765624619, ange fullständigt namn och mailadress under “meddelande”. Ditt medlemskap är personligt, kan inte säljas, överlåtas eller ärvas.
Lekvattnet blev  namnet på den nordvärmländska vodka som Håkan Holm Alteblad med flera håller på att ta fram.
Namnet har blivit godkänt av Patent- och registreringsverket.
Vodkan är  rotad i kulturen som skapades av skogsfinnar som invandrade till området.
När skogsfinnarna från Savolax i östra Finland kom till Sverige
var de de första som tillverkade destillerad sprit i det här området.
Vodkan tillverkades av råg och rovor, mer specifikt svedjerova och tuvråg
– lokala grödor med stark koppling till den svedjebrukande kulturen.
Vattnet i det här området är också viktig.

Vi vill samtidigt göra en efterlysning av råvaror.
Är det någon som har eller vet någon som har, tuvråg och svedjerova.
Kravet är att det är odlat ekologisk.
Vi behöver råvaror för att göra de första provsatserna.

Håkan Holm Alteblad
Mobil: 070-529 31 29
epost: hakan.holm.alteblad@karlstad.sse

 

Loggan är designad av styrelseledamot Robert Larsson

Följ detta smakrika äventyr på www.wermeland.vodka