Blommig falukorv

image_print

Blommig falukorv

  • 400 g mager falukorv

  • 1 påse morötter

  • 1 blomkålshuvud

  • 1 paprika

  • 1 purjolök

  • 3 dl grönsaksbuljong

  • 1 ms margarin

Skär morötter, blomkål, paprika och purjolök i bitar.
Fräs dem i margarin 5 minuter utan att bryna.
Tillsätt vatten plus grönsaksbuljongtärningar och koka under lock i 15 minuter.
Dra skinnet av falukorven, skär den i bitar och låt koka med i 5 minuter.

Nedtecknat av Agda Ljus
Benny Ljus