-
500 gr abborrfilé eller annan vitfisk
-
till såsen
-
50 gr smör
-
2 msk vetemjöl
-
4d mjölk
-
-
2 tsk salt
-
1-2 kryddmått malen vitpeppar
-
1 kryddmått citronpeppar
-
2 ägg
Beredning
mal filéerna
till såsen
-
smält smöret
-
rör ned mjöl och späd med mjölken
-
krydda med salt och peppar
-
smaka av såsen
tillsätt äggen och den malda fisken och rör om väl
häll i smord ugnsform
200 grader i 40-60 minuter
Serveras med smält smör och kokt potatis, rivna morötter eller skivade kokta.
Nedtecknat av Agda Ljus
Benny Ljus
